Thợ làm bánh là một nghề rất tiềm năng nhưng không phải ai cũng có thể đảm nhận công việc này. Theo đó, để trở thành một thợ làm bánh chuyên nghiệp, bạn cần sở hữu một số kỹ năng cơ bản như sau:
Khéo léo
Chắc chắn rồi, để tạo ra một sản phẩm bánh hoàn chỉnh đòi hỏi người làm bánh phải có một bàn tay khéo léo. Đặc biệt với các dòng bánh đòi hỏi sự tỉ mỉ và tính thẩm mỹ cao như bánh kem, bánh tráng miệng, v.v.
Trên thực tế, không phải ai cũng có khả năng tạo ra những sản phẩm đẹp ngay từ lần đầu tiên, chỉ cần bạn nỗ lực và rèn luyện chăm chỉ thì bạn sẽ sớm làm ra những chiếc bánh hoàn hảo.
Sáng tạo
Sự sáng tạo giúp bạn tạo ra những chiếc bánh với đa dạng hương vị, hình dáng, lợi ích, v.v. Điều này còn được thể hiện ở khả năng không ngừng học hỏi và áp dụng những cái mới vào quá trình làm bánh.
Có thể nói, đây là một cách để giúp bạn trở nên khác biệt với những thợ làm bánh khác. Đồng thời, đây cũng là điều mà nhà tuyển dụng thường tìm kiếm ở các ứng viên.
Niềm đam mê
Trong bất kỳ nghề nghiệp nào cũng vậy, khi bạn có đam mê thì bạn có thể vượt qua mọi thử thách trong công việc một cách dễ dàng. Ngược lại, nếu bạn không yêu nghề thì chất lượng công việc của bạn sẽ không cao và chẳng sớm thì muộn bạn cũng sẽ từ bỏ.
Khi theo nghiệp làm bánh cũng vậy, bạn cần phải có đam mê với việc tạo ra những chiếc bánh ngon. Có thể nói, một chiếc bánh ngon không phải được tạo ra bằng một công thức chuẩn mà phải kết hợp với tình yêu nghề làm bánh.
Am hiểu
Am hiểu kiến thức về các loại bánh, văn hóa ẩm thực, nguyên vật liệu,... là điều mà mọi người làm bánh chuyên nghiệp cần có. Bên cạnh kỹ năng làm bánh thành thạo, nhà tuyển dụng hiện nay còn đòi hỏi ứng viên có những hiểu biết cơ bản về lĩnh vực này. An toàn thực phẩm là vấn đề vô cùng quan trọng trong ngành ẩm thực nói chung và làm bánh nói riêng. Là một thợ làm bánh, bạn cần phải có kiến thức và chú trọng về ATVSTP nhằm tạo ra những sản phẩm ngon, chất lượng tốt. Điều này thể hiện mức độ nghiêm túc của bạn khi theo đuổi công việc làm bánh và giúp con đường nghề nghiệp của bạn trở nên suôn sẻ hơn.
Hotline: 090 307 9523
yfu.org – yfuvietnam.org – traodoivanhoa.yfuvietnam.org
