Chile nổi tiếng là một trong số những quốc gia an toàn, ổn định và thịnh vượng ở khu vực Nam Mỹ, đồng thời đứng hàng đầu về sản xuất rượu vang, với kim ngạch xuất khẩu đứng thứ tư chỉ sau các nước Pháp, Ý và Tây Ban Nha. Mỗi năm, trung bình quốc gia này sản xuất ra khoảng 1,3 tỷ lít rượu vang.
Kinh tế Chile
Chile tên chính thức là Cộng hòa Chile là một quốc gia tại Nam Mỹ, có dải bờ biển dài và hẹp xen vào giữa dãy núi Andes và biển Thái Bình Dương. Dân số và tài nguyên nông nghiệp tập trung chủ yếu ở miền trung Chile, đây cũng là trung tâm văn hóa và chính trị mà từ đó Chile mở rộng lãnh thổ vào cuối thế kỷ XIX khi sáp nhập vùng phía bắc và phía nam đất nước. Khu vực phía nam Chile rất phong phú về tài nguyên rừng và đất đồng cỏ chăn nuôi gia súc với một chuỗi các núi lửa và hồ.
Chile có một nền kinh tế thị trường, mức độ trao đổi buôn bán với nước ngoài cao. Tăng trưởng GDP trung bình 8% một năm trong giai đoạn 1991-1997, nhưng giảm xuống mức một nửa vào năm 1998 do các chính sách thắt chặt tiền tệ thực hiện để giữ thâm hụt trong kiểm soát và do thu nhập từ xuất khẩu thấp hơn - từ ảnh hưởng của cuộc khủng hoảng tài chính châu Á. Gần đây, nền kinh tế Chile đã phục hồi và tăng trưởng rõ rệt, khoảng 5 - 7% trong vài năm qua.
Các Báo cáo cạnh tranh toàn cầu 2009 - 2010 xếp Chile là nước có năng lực cạnh tranh đứng thứ 30 trên thế giới và là nước đứng đầu ở Mỹ Latinh, xếp trên từ Brasil (đứng thứ 56), Mexico (đứng thứ 60) và Argentina (xếp thứ 85). Các nước OECD đã đồng ý thảo luận việc Chile, một trong 4 quốc gia, trở thành thành viên chính thức của tổ chức này. Mặc dù vậy, Chile vẫn phải chịu nhiều vấn đề phổ biến ở châu Mỹ La tinh, có tỉ lệ thất nghiệp và mức độ bất bình đẳng cao hơn các nước khác như Mexico.
Văn hóa Chile
Kể từ thời thuộc địa, văn hóa Chile là sự pha trộn giữa các yếu tố thuộc địa Tây Ban Nha với các yếu tố của văn hóa bản địa (chủ yếu là Mapuche), cũng như của các nền văn hóa nhập cư khác.
Điệu nhảy quốc gia của Chile là cueca (viết tắt của Zamacueca) và xuất hiện lần đầu tiên vào năm 1824. Được khai sinh bởi những người thực dân Tây Ban Nha. Về văn chương Chile là một đất nước của các nhà thơ (vùng đất của thi nhân). Gabriela Mistral là người Mỹ Latinh đầu tiên nhận giải thưởng Nobel về văn học (năm 1945). Nhà thơ nổi tiếng nhất Chile là Pablo Neruda, người đã nhận giải thưởng Nobel về văn học (1971) và nổi tiếng thế giới với thư viện rộng lớn các tác phẩm về lãng mạn, tự nhiên và chính trị. Ba ngôi nhà được cá nhân hóa cao của ông ở Isla Negra, Santiago và Valparaíso là những điểm du lịch nổi tiếng.
Nghệ thuật điêu khắc cũng rất nổi bật trong văn hóa Chile. Vào thế kỷ 19, nhà điêu khắc Rebeca Matte (1875–1929) là người phụ nữ Chile đầu tiên theo đuổi nghệ thuật này. Cô được chính phủ Chile ủy nhiệm sản xuất một tác phẩm như một món quà cho chính phủ Brazil mà cô gọi là "Icarus và Daedalus" (United in Glory and Peace). Năm 1930, chồng bà đã tặng một bản sao bằng đồng cho Bảo tàng Mỹ thuật ở Santiago, nơi được công nhận là một kiệt tác hàng đầu. Matte cũng tạo ra một tượng đài chiến đấu như một lời tri ân đến những anh hùng của Concepción. Vào thế kỷ 20, Marta Colvin (1907–1995) đạt được địa vị quốc tế nhờ trưng bày tác phẩm của mình ở các thành phố trên thế giới.
Ẩm thực Chile
Chile sử dụng nhiều loại sản phẩm do vị trí và đường bờ biển dài của Chile. Ẩm thực hình thành từ sự kết hợp giữa các nguyên liệu bản địa truyền thống với văn hóa và truyền thống Tây Ban Nha. Sự nhập cư xa hơn của châu Âu cũng mang lại nhiều phong cách và truyền thống trong nấu ăn bị ảnh hưởng nhiều bởi Người Ý và Người Đức.
Vào thế kỷ 20, ẩm thực Pháp đánh dấu một bước ngoặt quan trọng ảnh hưởng đến phương pháp ẩm thực và tạo ra một loại Criollo phong cách đã được thực hiện trong nấu ăn Chile. Ảnh hưởng nấu ăn của người Anh bao gồm cái onces hoặc là trà, những người Chile thuộc mọi tầng lớp và thành phần thường nghỉ giải lao vào buổi chiều. Nhiều công thức nấu ăn của Chile được nâng cao và đi kèm với rượu và Chile pisco, một loại nho rượu mạnh được sản xuất ở Chile, Pisco cũng được tiêu thụ ở nước láng giềng Peru. Trên khắp Chile, mỗi khu vực trải dài từ bắc đến nam đều chứa đựng nhiều công thức nấu ăn đặc biệt cho từng địa điểm.
- Tìm hiểu về đất nước Chile
- Những điều thú vị về đất nước Chile
- Học bổng du học trao đổi văn hóa tại Chile
Hotline: 090 307 9523
yfu.org – yfuvietnam.org – traodoivanhoa.yfuvietnam.org
