Ẩm thực Bỉ kết hợp ảnh hưởng từ các nước láng giềng như Pháp, Hà Lan và Đức, mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đa dạng. Một số món ăn mang tính biểu tượng và truyền thống ẩm thực trong ẩm thực Bỉ:
Frites (Fries): Khoai tây chiên của Bỉ được xem là một “báu vật quốc gia”. Chúng thường được cắt dày, giòn ở bên ngoài và mềm mại ở bên trong. Khoai tây dùng kèm với nhiều loại nước sốt, như sốt mayonnaise, sốt cà chua hoặc sốt Andalouse.
Bánh quế Bỉ (Gaufres): Bánh quế Bỉ là một món ăn được yêu thích, thường được dùng cho bữa sáng hoặc món tráng miệng. Chúng có kết cấu nhẹ, giòn và thường được phủ đường bột, kem đánh bông, sốt sôcôla hoặc trái cây tươi.
Moules Frites: Món ăn cổ điển của Bỉ này bao gồm trai hấp trong nước dùng đậm đà và ăn kèm với khoai tây chiên vàng giòn. Đây là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trong những tháng hè.
Sôcôla Bỉ: Bỉ nổi tiếng với sôcôla chất lượng cao. Những người làm sôcôla Bỉ nổi tiếng với sự khéo léo và chú ý đến từng chi tiết. Kẹo hạt dẻ, kẹo truffle và sôcôla thanh là một số món sôcôla thơm ngon mà bạn có thể tìm thấy ở Bỉ.
Flemish Carbonnade (Stoofvlees): Món thịt bò hầm Flemish truyền thống này được làm bằng những miếng thịt bò mềm nấu trong nước sốt đậm đà, thơm ngon từ bia, hành tây và gia vị. Món này thường được ăn kèm với khoai tây chiên hoặc bánh mì.
Waterzooi: Waterzooi là món hầm kem được làm từ thịt gà hoặc cá, rau, rau thơm và kem. Nó có nguồn gốc từ thành phố Ghent và có kết cấu mềm mượt.
Speculoos: Speculoos là loại bánh quy có gia vị với hương vị đặc trưng của quế và các loại gia vị khác. Chúng thường được thưởng thức cùng một tách cà phê hoặc trà và là một món quà lưu niệm phổ biến.
Bia: Bỉ có truyền thống sản xuất bia lâu đời và phong phú. Bia Bỉ nổi tiếng khắp thế giới. Từ các loại bia Trappist do các thầy tu ủ cho đến các loại bia trái cây và bia mạnh, có rất nhiều phong cách bia để khám phá và thưởng thức ở Bỉ.
- Top 5 quốc gia là điểm đến du học lý tưởng
- Du học Bỉ học bằng ngôn ngữ nào?
- Đặc điểm tính cách của người Bỉ
============================================================
Hotline: 090 307 9523
yfu.org – yfuvietnam.org – traodoivanhoa.yfuvietnam.org
